MALZEMELER
100 gr kıyma
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış buğday
yarım kg yoğurt
1 yumurta
3 çorba kaşığı un
tuz kara biber
ÜZERİ İÇİN
1 Soğan
nane
tereyağ
HAZIRLANIŞI
Buğday ve nohut haşlanır.Diğer tarafta kıyma tuz ve karabiberle harmanlanıp nohut büyüklüğünde köfteler yapılıp kızartılır.Köfteler haşlanan buğday ve nohutun içine atılır.Sonra terbiyesi yapılır tuzu atılır ve pişmeye bırakılır.Çorbamız piştikten sonra üzerine ince doğranmış soğan ve nane yakılır.
No comments:
Post a Comment